მეხუთე მთვარის თვის მეხუთე დღე არის ტრადიციული დრაკონის ნავების ფესტივალი ჩემს ქვეყანაში.დღის ბოლოს, მეხუთე დღე არის იანგის რიცხვი, ამიტომ მას ასევე უწოდებენ "დუანიანგის ფესტივალს".
1. დრაკონის ნავის ფესტივალი ბრინჯის პელმენი
დრაკონის ნავების ფესტივალის დროს დუმპლინგის ჭამა ჩინელი ხალხის კიდევ ერთი ტრადიციული ჩვეულებაა.ზონგზი, ასევე ცნობილი როგორც "სიმინდის ფეტვი", "მილის დუმპლინგი".მას აქვს დიდი ისტორია და მრავალი ნიმუში.
დრაკონის ნავების ფესტივალის დილას, ყველა ოჯახი ჭამს დუმპინგებს კუ იუანის აღსანიშნავად.საერთოდ, პალმებს წინა დღით ახვევენ, ღამით ამზადებენ და დილით მიირთმევენ.Bao Zongzi ძირითადად მზადდება ლერწმის ნაზი ფოთლებისგან, რომელიც უხვად არის მდინარის აუზის მახლობლად, ასევე გამოიყენება ბამბუკის ფოთლები.მათ ერთობლივად უწოდებენ zongye.ბრინჯის ფურცლების ტრადიციული ფორმა არის სამკუთხა, ზოგადად სახელწოდება შიდა დუმპლინგების მიხედვით, ბრინჯის დუმპლინგებს უწოდებენ ბრინჯის დუმპლინგებს, ბრინჯს შერეულს აძუკის ლობიოში ეწოდება აძუკის ბრინჯის დუმპლინგს, ხოლო ბრინჯს, რომელიც შერეულია წითელ ფინიკთან, ეწოდება ზონგ ზონგ ზონგი;მაქსიმუმ, ბავშვებს, რომლებიც სწავლას აპირებენ, შეუძლიათ დილით ჭამა.ადრე იმპერიულ გამოცდებზე გასულ სტუდენტებს დილით ჯუჯა უნდა ეჭამათ.ჯერჯერობით, საშუალო სკოლებისა და კოლეჯების მისაღები გამოცდის დღის დილით, მშობლებს ასევე უწევთ ჯუჯის მომზადება მოსწავლეებისთვის.
დღემდე, ყოველწლიურად, მაისის დასაწყისში, ჩინელები წებოვან ბრინჯს ასველებდნენ, რეცხავდნენ ბრინჯის ფურცლებს და ბრინჯის ფურცლებს და მათი ფერების მრავალფეროვნება კიდევ უფრო მრავალფეროვანი იყო.შიგთავსის პერსპექტივიდან, ჩრდილოეთით არის პეკინის ჯუჯის ბრინჯის ბევრი შეფუთვა;სამხრეთში არის სხვადასხვა შიგთავსი, როგორიცაა ლობიოს პასტა, ახალი ხორცი, ლორი და კვერცხის გული.პელმენის ჭამის ჩვეულება პოპულარულია ჩინეთში ათასობით წლის განმავლობაში და გავრცელდა ჩრდილოეთ კორეაში, იაპონიასა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში.
გამოქვეყნების დრო: ივლის-08-2020